訳あって、転居することになった。
いろいろと思うところはある、いや、あった。
この家も築後10年経って、いろいろなところが壊れ始めている。メンテナンスとか、必要なところもあって、自分でフォローできるところは手入れしているけれど…これ以上はオーナーさんが責任を持って直して欲しいなぁってところが増えてきた。
ま、そんなわけで、退去することにして、SNSでBBQを誘ったら数家族が集まってくれたという記録。
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| スペアリブソースをつくる |
メインはスペアリブ。
ソースを作りながら、リブをおおまかにカットして下拵えをする。
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| 何屋だよw |
僕がスペアリブを作る時に気をつけているのは、しっかり火を入れること。豚肉だしネ。
しっかり火が入っているのに、ジューシーでプルプルしているスペアリブ。それを作るためにいろいろ考えている。
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| おやすみスペアリブ |
今日集まるのは、犬がいる家族たち。普段より、ドッグランを広くしたいなと考えて、ネットの位置を移動させておく。
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| 普段の５割マシのドッグラン |
愉快な仲間たちが、東京やら横浜やらを出発した。そんな連絡を確認して、最後の仕上げに入る。
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| 魂を込める火入れ |
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| スモークの隠し味 |
僕のスペアリブはちょっと燻製風味。
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| 切り分け |
今日は北風が強い日、タープが風をはらむ。
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| ロングペグでガッチリ固定 |
風が強いグンマーでBBQやってるわけで、タープは、強度・剛性考慮したオーバーサイズ（太径）のメインポールで張っている。ペグももちろんロングタイプなんで、ちょっとやそっとの風なら無問題。
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| pizza time! |
敷地の北側に家屋が建っているので、日当たりのいい南側は風裏になる。
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| あはは |
トイプー３頭＋ボーダーコリー１頭の集いスタート
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| みんな大好きサツマイモ |
こうやって、友達が来てくれて、いい家だったなぁ。
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| みんなありがとう |
4年半住まわせてもらった感謝と、少しの寂しさと、新しい環境へのワクワク。
今度の住まいに庭はないけれど、引き続き面白いことをやりたいと思っています。
遊びにきてね。
あ、奥様はどうしても抜けられない仕事で不在でした…
