特に冬山。熱い汁物をフーフーしながらススル。
汁が冷え切った体の芯に染み渡る。その汁に麺が入っているなら、言うことないね。
あれは乗鞍岳のBCに初めて行った時、位ヶ原山荘でうどんを頼んだ。それが気に入って、BCでタイミングが合えば頼むことにしている。晩秋に一人自転車でヒルクライムに行った時も頼んで、かじかんだ手を丼で温めながら、うどんをすすった。
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| 位ヶ原山荘のうどん 一個の梅干がアクセント |
ここのうどんは乾麺で、稲庭うどんのような姿と喉越しだ。上品に細くて、ちょうど良いコシがある。かけ汁は関西の影響があるのだろうか、関東にくらべると色が薄めで出汁感が強くて美味しい（注１）。
僕は新卒で就職活動をしていた時、ある関西の会社に内定をいただいた。で、内定者の顔合わせがあるので、来てくださいといわれて赴いた（注２）。
時間が中途半端だったので、街の蕎麦屋でうどんを注文した。着丼して汁の透明感にびっくりし、食べてさらにびっくりした。こんなお出汁がしっかり味わえるうどん、初めてだ。これは関西人が北関東のうどんをバカにするのも無理ないなって。（ざるうどん、汁にちょっと浸けて啜るうどんは、関東のも負けてないとは思うけどね）。
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| 一番手前左がテラちゃん |
このときは雪山宴会部の Re-Union だったな。ゲストスキーヤーのテラちゃんも一緒で、富士見沢を滑って山荘へ。
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| 湯気も味のうち |
テラちゃんが興奮する
部長、湯気でメガネが曇って味が見えません
なんだそれ、味が見えないってw メガネ外せよ
メガネ外すと、近眼なので味が見えません
部長は大丈夫なんですか？コンタクト？
いや、俺は前コンタクトだったけどレーシック
レーシックですか…お金持ちだったんですね （ほっとけ）
彼はメガネを外して、丁寧に湯気を拭う
部長、メガネを拭いている間に麺が伸びてしまいそうで不安ですそーゆー時は、素早く拭くんだ、素早く。いいことを教えてやろう。丼に向かう前に、息を思い切り吸っておくんだ。？？で、息をふーーーって吹いて、湯気を吹き飛ばしながら丼に近づくそして目的のものを箸で掴んで、速やかに口にいれるそして、メガネが曇らないように素早く遠ざかりつつ啜り込むオォーーーなるほどつまらない知識は豊富なんですね！（ほっとけ）部長！！ 息を吹きながら近づいたら、箸で梅干を突き落としてしまいました！！…僕、意外と梅干好きなんですよ〜困ったなーどうしようかな〜
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| ビールを飲んで心を落ち着ける |
どこで何を食べた時に、誰々があんなバカなことを言っていたな。そんなふうに、振り返る思い出がある。そんなあれやこれやが、僕の人生を豊にしてくれている。（あ、ちなみに上のテラちゃん発言はフィクションです）。
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| 富士見沢を振り返るタッちゃん |
今シーズンもタッちゃんとBCに行けなかった。
位ヶ原山荘、この冬は行けなかった。
早く雪が降らないかなぁ
おしまい
注１ 僕が生まれ育った北関東は、食べ物の味が濃い。僕の奥さんは東北出身で、あちらも味は濃いはずなんだけど、彼女に言わせても北関東の味は濃いという。だから、関西の人とかに言わせたら、「あんさんたちが食うてはりますのんは、二本足の生きモンにあげるもんとちゃいまっせ」みたいな感じなんかね、知らんけど。
注２ この内定がなぜどうやって無くなって、別の会社に入社することになったのか。これにはすごく面白い話があるんだけど…とても書けないので省略。